Teppan Yaki A la carte
Het is tevens mogelijk een eigen menu samen te stellen met losse gerechten.
Bekijk hieronder alle á la carte gerechten.
- Voor- / bijgerechten
-
Edamame Japanse sojabonen € 5,50 Miso Shiro Miso soupMiso soep € 3,75 Osui Mono Clear soup Heldere soep € 3,95 Gyoza Meat dumplings Vleespasteitjes € 5,00 Yakitori Grilled chicken Gegrilde kip € 5,10 Chucka Wakami SashimiSashimi € 4,75 Tempura Tempura Tempura € 18,00 Sarade Salad Salade € 5,50 Sake no Sarade Salmon Salad Zalmsalade € 8,50 Maguro no Sarada Tuna Salad Tonijnsalade € 11,95 Maguro Tataki Grilled tuna in spice sauce Gegrilde tonijn in pikante saus € 11,50 - Teppan Yaki a la carte
-
Yari IkaCuttlefish
Inktvis € 19,50 SakeSalmonZalm € 23,75 EbiPrawns 6 pcsGarnalen 6 st. € 29,00 HotategaiScallopSt. Jacobsschelp € 29,00 KakiOysterOesters € 28,00 Ise Ebi Lobster Kreeft Dagprijs Hirame Tarbot Heilbot € 31,50 Anago Conger Eel Paling € 25,00 Shite Birame Sole Tongfilet € 32,50 Buta Niku Pork tenderloin Varkenshaas € 19,25 NiwatoriChickenKipfilet € 19,25 Gyu NikuBeefOssenhaas € 28,50 Kamo Niku Duck fillet Eendenfilet € 27,00 Usuyaki Beef rolls Biefrolletjes € 24,00 Ramu Niku Lamb fillet Lamshaas € 27,00 - Speciaal aanbevolen: Wagyu-niku
-
Wagyu vlees is een culinaire delicatesse vanwege zijn hoge graad van marmering. Het vet in het vlees is veelal enkelvoudig onverzadigd (gezonde vetten) en smelt bij kamertemperatuur. De olieachtige laag die na bereiding op het vlees achterblijft zorgt voor een onvergetelijke exquise vleessmaak.
Wagyu Ossenhaas (150 gram)* € 60,00 Wagyu Ribeye rollen gevuld met shiitake* € 57,50 Wagyu Ribeye per rol € 12,50 *Geserveerd met witte rijst en gebakken groenten.