Geserveerd met ingrediënten als: varkenshaas, garnalen,inktvis, kip, ossehaas, paddestoelen en seizoengroenten. Diverse dipsausjes en chinese bami begeleiden het geheel. Al deze ingrediënten bereidt uzelf aan tafel door onderdompeling in een krachtige bouilion, die op temperatuur wordt gehouden door een gasstel. Aan het eind van de maaltijd is de bouillon een geurige soep geworden, die dan tevens de laatste gang is van uw fondue.