Voorgerechten:
Sashimi
Miso soep
Ebi
(garnalen)
Kaki
(st.jacobschelp)
Buta niku yaki
(Iberico varkensrack met asperges)
Yaki tori
(kip)
Sarada
(Salade)
Gyu niku
(ossenhaas)
Yasai
(seizoensgroenten)
Yaki meshi/Yaki soba
(gebakken rijst of noedels)
Tappan yaki ijs |
Soep:
Ngau yuk soep
{ lich gebonden ossenhaas soep }
Hors d’ oeuvre
Dim sum
{ gebakken vlees pasteitjes/krokant geb. garnalen en ossenhaas sesam }
Tussengerecht:
Pak tjap ta chi
{ coquilles in Japans room saus }
Hoofdgerechten:
Thai tjap kai
{ Thaise stijl krokant gebakken kipfilet in zoet pikante saus }
Tau si ngau
{ ossenhaas in pikante zwarte bonensaus }
Tipan ha lok
{ garnalen in knoflook pikante saus geserveerd in heet pannetje }
Naar keuze :
Nasi yeung chow, Chinese bami, miehoen of rijst
Dessert:
Verrassing ijs van de chef |